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IRONWARE 南部鉄器
岩手県・南部地方の伝統エ芸「南部鉄器」は、薪ストーブで使える調理用品としてもおすすめの逸品です。超高温で食品用耐熱塗料を焼き付けているため、使いはじめのシーズニング作業※も不要です。 ※欧米製のダッチオーブンは、使いはじめに油を引き、焼いてなじませる作業が必要になります。
南部鉄器について
(起源）
起源は江戸時代中期頃。南部藩主が京都から釜師を招き、茶の湯釜を作らせたのが始まりと言われています。以来、良質な原材料に恵まれたこと、藩が保護育成に努め各地から多くの鋳物師・釜師を召し抱えたことで、今日に至るまで発展を続けてきました。その製品は、茶釜から日用品、薪ストーブの調理用品まで、多岐に亘ります。
（優れた特徴）
薪ストーブによる高温調理に最適な特徴を持っています。
● 底板を厚く、鉄器全体に均一に熱が伝わります。
● 重い鉄蓋が、調理中の水分をしっかりと閉じ込めます。
● 重い鉄蓋が内部圧力を高めるため、お米を芯までムラなく、ふっくらと炊き上げます。
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Piatto(ピアット)セット Ｆ－４６４ ストーブ炉内で本格的なピザが焼けます。ハンドルは着脱式なので、テーブルに載せたときに邪魔になりません。また、夏場はパン本体を冷やし、お刺身やフルーツなどを盛り付けることも出来ます。三脚ゴトクがセットになっています。 F - 464 ￥9,975 ■寸法：φ250 ハンドル長さ255mm |
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Piatto(ピアット)Ｆ－４６１ Piatto(ピアット)セット Ｆ－４６４のパン部のみの商品です。 ストーブ炉内で本格的なピザが焼けます。ハンドルは着脱式なので、テーブルに載せたときに邪魔になりません。また、夏場はパン本体を冷やし、お刺身やフルーツなどを盛り付けることも出来ます。三脚ゴトクは含まれません。 F - 461 ￥5,250 F - 462 ロングハンドル部のみ￥1,575 ■寸法：φ250 ハンドル長さ255mm  |
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三脚ゴトク 炉内に設置してピザなどのストーブ料理を手軽に楽しむための三脚ゴトクです。 E - 75 ￥4,725 ■寸法：φ185 × H105mm |
 
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ダッチオーブン天火片手（24cm） 柄付きで使いやすいダッチオーブンです。フタはスキレット（フライパン）にもなります。 F - 410 ノーマルスキレットタイプ￥15,750 F - 411 グリルスキレットタイプ￥15,750 ■寸法：φ240 × D60 全長447mm |
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ダッチオーブン天火両手(22cm) 革手袋をしていても握りやすい把っ手デザインが魅力です。 F - 408 ￥15,750 ■寸法：φ220×D115mm |
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ダッチオーブン天火片手（20cm） ほどよく深さがあり、シチューなどの煮込み料理に最適です。フタはスキレット（フライパン）にもなリます。 F - 357 ￥10,500 ■寸法：φ195×D85 全長385mm |
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パン焼き器 昔懐かしいパン焼き器。かんたんにとってもおいしいパンケーキができます。 F - 342 ￥6,300 ■寸法：φ175×D70mm |
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パン焼き器 昔懐かしいパン焼き器を南部鉄器で復元。とってもおいしいパンが焼き上がります。 F - 366 ￥5,250 ■寸法：φ160×D60mm |
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パン焼き器 ちょっと小さい少人数ファミリー向けのパン焼き。火の通りが早く、おいしいパンが焼き上がります。 F - 421 ￥4,200 ■寸法：φ140×D55mm |
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ダッチオーブン(30cm/26cm) アウトドアの定番である大型のダッチオーブン。フ夕の上に薪や炭を載せ、ワイルドな料理を楽しめます。 F - 333 ￥15,750 F - 334 ￥12,600 ■寸法： （F - 333 ）φ300×H120mm （F - 334 ）φ260×H120mm |
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鉄玉子 やかんに入れて湧かしたお湯を飲めば、手軽に鉄分不足を解消できます。 K - 25 ￥1,050 ■寸法φ35mm |
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ニューラウンド万能鍋（木台付） 薪ストーブの上で使うタイプの万能鍋。煮る、焼く、炊く、蒸す、揚げるに適しています。丸みのあるデザインが魅力です。 F - 158 ￥8,400 ■寸法：φ225×D60mm |
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クックトップ（24cm） 薪ストーブの上で使えるクックトップ。蒸気抜きの開閉つまみがポイントです。プロの味に近付ける、本格派の煮込み鍋。深さは2種類あります。 CT - 6 丸浅タイプ￥8400 CT - 3 丸深タイプ￥10,500  
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たこ焼きセット（油引き、千枚通し付） 南部鉄器製のたこ焼き器です。ご家庭で手軽にたこ焼き作りを楽しめます。 F - 329 ￥4,200 ■寸法：210×268mm |
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今川焼き器 屋台の味をご家庭で再現。作って楽しい今川焼き器です。 F - 228 ￥2,625 ■寸法：198 × 260mm |
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たい焼き器（二個焼き） 鉄鋳物製で焦げにくいため、ご家庭で上手にたい焼きが作れます。 F - 153 ￥5,250 ■寸法：160×195 全長410mm |
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天火ホットサンドメーカー F-416 \5,250 ■寸法：143×123 全長417mm  |
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焼き焼きグリル（取外しハンドル、木台付） 魚やお餅をこんがりと香ばしく焼き上げられる優れもの。 U - 33 ￥4,725 ■寸法：275×205mm 木台200×200mm |
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ちょこっと鍋２個セットＦ－３４８ グラタンやドリアに最適。温めて焼き物の取り皿にすると料理が冷めません。 F - 348 ￥3,675 ■寸法：170×120×32mm  |
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キャセロールラウンドＦ－４１７ ストーブトップやオーブンでお使い下さい。スープや煮物が豪華な一品になります。 F - 417 ￥2,625 ■寸法：φ100×D50mm |
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キャセロールオーバルＦ－４１８ ストーブトップやオーブンでお使い下さい。スープや煮物が豪華な一品になります。 F - 418 ￥2,625 ■寸法：120×90×D50mm |
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鉄瓶肌仕上 丸型 Ｈ－１５８ 南部鉄器の高度な技術がなせる、美しい肌仕上。ストーブの上にもしっくりと馴染みます。 H - 158 ￥13,650 ■寸法：φ180×H245mm 1.85Ｌ |
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鉄瓶肌仕上 平型 Ｈ－１６０ 安定感のあるフォルムが魅力のどっしりタイプの鉄瓶。設置面が大きいため早くお湯が沸きます。 H - 160 ￥13,650 ■寸法：φ195×H190mm 1.85Ｌ |
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トリベット 星 大 ＯＪ－１１ キュートな星型デザイン。両面を使用することができ、裏返すと器を包むように支えます。 OJ - 11 ￥2,100 ■寸法：190×46mm  |
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トリベット 木の葉 Ｄ－１１０ 木の葉をモチーフにしたＤＡＮＳＫ（ダンスク）のデザイン。 D - 110 ￥3,150 ■寸法：292×220×25mm 
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トリベット 雪格子 Ｄ－２３４ 雪の結晶をモチーフにしました。ストーブの上に載せてご使用する場合はゴムキャップを外してください。 D - 234 ￥1,575 ■寸法：155×25mm  |
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トリベット 唐花 Ｄ－２３５ どこかエキゾチックな雰囲気のトリベット。ストーブの上に載せてご使用する場合はゴムキャップを外してください。 D - 235 ￥1,575 ■寸法：145×20mm 
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トリベット 波大 Ｄ－６０ 波をモチーフとした美しい流線型。両面を使用することができ、裏返すと器を包むように支えます。 D - 60 ￥2,625 ■寸法：190×46mm  |
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トリベット 波紋 Ｄ－５５ 水面に広がる波紋をモチーフにしました。ストーブの上に載せてご使用する場合はゴムキャップを外してください。 D - 55 ￥2,100 ■寸法：175×175×25mm  |
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トリベット 角格子 Ｄ－１１１ デンマークのモダンアートブランドＤＡＮＳＫ（ダンスク）のデザインによる格子模様のトリベットです。 D - 111 ￥3,150 ■寸法：312×187×25mm  |
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わら座 Ｄ－１９０ わらを丁寧に編みこんだ素朴な鍋敷き。底の丸い鍋もしっかりと支えます。 D - 190 ￥1,050 ■寸法：φ180mm |
