2004.12.10

南部鉄器の販売を本格的に始めました。

薪ストーブのユーザー、アウトドアの好きな方にお薦めです。

ダッチオーブンの名は、この鉄鍋を使った調理の本などが書店にもたくさん並べられているので、皆さんもよくご存じと思います。

弊社では岩手県の南部地方に古くからある南部鉄器の販売をしています。特に南部鉄で作られたダッチオーブンは、アメリカのテネシーで1896年に誕生した本家のものと比較しても遜色ない製品です。
逆に、南部鉄器は江戸時代初期が起源で歴史は古く、超高温で食品用耐熱塗料を焼き付けしているため、ダッチオーブンに必要とされる「シーズニング」が不要で、手入れも簡単です。
また、食品からはなかなか摂取しにくい鉄分も補給できるので、サプリメントの手を借りなくてもよいかもしれません。

現在、制作中の南部鉄器のページも近日オープン予\定です。
しばらくお待ち下さい。

※写真は一番人気の「パン焼き器」です。

暖炉の魅力・南部鉄器